De Bedste Opskrifter
Lammekød er en alsidig og velsmagende kødtype, der kan tilberedes på forskellige måder, fra grillede og ristede stykker til langsomt kogte gryderetter. Når det tilberedes med den rigtige opskrift, kan lammekød være helt utrolig.
Alt i alt er lammekød en velsmagende og alsidig kødtype, der kan nydes i en række opskrifter, uanset om du er i humør til et hurtig og nem måltid eller en mere omfattende ret.
Vores Opskrifter
Rosmarin og hvidløg ristet lammekølle:
Dette er en klassisk opskrift på lammekølle, hvor kødet marineres i en blanding af rosmarin, hvidløg, olivenolie og citronsaft, før det ristes i ovnen. Serveres med en side af grøntsager og kartofler.
Marokkansk lam tagine:
Dette er en langsomt kogt ret, der er fyldt med smag. Lammekød steges med krydderier, tørret frugt, nødder og grøntsager, indtil det er mørt og saftigt. Serveres med couscous eller ris.
Græske lammekødsboller:
Disse saftige kødboller er fyldt med smag fra frisk persille, mynte, fetaost og krydderier. De bages i ovnen og serveres med en frisk salat og tzatziki sauce.
Lammekarry:
Dette er en krydret og velsmagende ret, hvor lammekød steges med karrypulver, ingefær, hvidløg, løg og tomater, indtil det er mørt og saftigt. Serveres med ris eller naanbrød.
Lammegryde med rodfrugter:
Dette er en simpel, men smagfuld opskrift, hvor lammekød og rodfrugter koges langsomt sammen i en gryde, indtil de er møre og saftige. Serveres med en side af crusty brød.
Lammekoteletter med balsamico glaze:
Disse saftige koteletter er glaseret med en blanding af balsamicoeddike, honning og krydderier, før de grilles på grillen. Serveres med en frisk salat eller ovnstegte grøntsager.